Lækre Kinkelever med Buffalomozzarella
opskrift

Disse lækre kinkelever er den perfekte tilføjelse til weekendens morgenmad. Kombiner sprødt brød, smeltende buffalomozzarella og velsmagende prosciutto, og skab en hurtig lækkerbisken.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver lyst brød
- 200 g buffalomozzarella
- 100 g prosciutto
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld frisk basilikum (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olivenolie.
2. Læg to brødskiver på panden. Skær buffalomozzarellaen i skiver og læg dem ovenpå brødet.
3. Tilsæt prosciutton ovenpå mozzarellaen. Krydr med salt, peber og evt. frisk basilikum.
4. Dæk brødene med de resterende brødskiver og steg dem på begge sider, indtil brødene er gyldne og osten smeltet, cirka 3-4 minutter pr. side.
5. Tag brødene af panden, skær dem i fire dele og server dem varme.
Næringsindhold (per lever):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (3904 anmeldelser) ★★★★★ del