Kessin Uunimunakas
opskrift

Denne lækre uunimunakas er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Den er nem at lave og kan tilpasses med forskellige fyld.
Valretid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 10 små æg, fra fritgående høns
- 2 dl skyr
- 3 dl frosne eller friske ærter
- 7 bløde, tørrede svesker, hakket
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til pensling af formen

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pensl en bageform med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
4. Tilsæt skyr til æggene og rør det godt sammen.
5. Tilsæt ærter og hakkede svesker til blandingen. Krydr med salt og peber.
6. Hæld blandingen i den forberedte bageform.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil æggefyldet er fast, og overfladen er gyldenbrun.
8. Lad den køle af lidt, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (4404 anmeldelser) ★★★★★ del