Maitokiisseli og Rabarberkiisseli
opskrift

Denne lækre kombination af mælkekissel og rabarberkissel er den perfekte dessert. Mælkekissel er blød og sød, mens rabarberkissel tilføjer friskhed og syrlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

Mælkekissel:
- 6 dl mælk
- 1 dl sukker
- 3/4 dl majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljesukker
Rabarberkissel:
- 5 dl vand
- 2 1/2 dl rabarber, skåret i stykker
- 1 dl sukker
- 2 spsk kartoffelmel (til jævning)
- 1/2 dl vand (til jævning)

Instruktioner

1. Mælkekissel:
- Bland mælk, majsstivelse og sukker i en gryde.
- Sæt gryden på komfuret og varm blandingen op, mens du konstant rører med en træske, indtil den tykner.
- Tilsæt vaniljesukker og rør godt. Hæld kissel i portionsskåle og lad det køle af.
2. Rabarberkissel:
- Kog vandet i en gryde og tilsæt rabarberstykkerne. Kog i ca. 5 minutter, indtil rabarberne er møre.
- Tilsæt sukker og rør rundt.
- Bland kartoffelmel med 1/2 dl koldt vand og tilsæt blandingen til gryden. Rør konstant, indtil kissel tykner.
- Hæld rabarberkissel over mælkekissel i portionsskåle og lad det køle af.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (5781 anmeldelser) ★★★★★ del