Kalaseljanka
opskrift

En lækker fiskegryde med en blanding af grøntsager og krydderier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 skalotteløg
- 0,5 dl sorte, udstenede oliven
- 0,5 dl citronsaft (saften fra en halv citron)
- 1 gulerod
- 0,25 porre
- Ketjap manis sojasauce eller asiatisk fiskesauce
- 300 g lys fisk (f.eks. rødspætte eller gedde)
- Frisk, hakket dild
Instruktioner:
1. Skræl og skyl grøntsagerne.
2. Hak skalotteløg, gulerod og porre i passende stykker.
3. Læg de hakkede grøntsager og oliven i en gryde.
4. Tilsæt fiske- eller grøntsagsfond og citronsaft i gryden.
5. Tilsæt fiskesauce efter egen smag.
6. Skær den lyse fisk i stykker og læg det i gryden.
7. Kog ved lav varme, indtil fisken er gennemkogt.
8. Server varm, pyntet med hakket dild.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Protein: 30 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (2725 anmeldelser) ★★★★★ del