Kanaviillokki
opskrift

En lækker og fyldig ret, der bringer barndomsminder frem. Denne ret laves med omhu og tid, og er perfekt som trøsteret for familien.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 dl fløde
- 2 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk hvedemel
- 1 spsk smør
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Pil og hak løg, hvidløg, gulerødder og selleri.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Varm smør og olie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til gryden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt gulerødder og selleri til gryden, og rør godt rundt.
6. Drys hvedemelet over kyllingen og grøntsagerne, og rør så det dækker alt.
7. Hæld kyllinge- eller grøntsagsbouillon og fløde i gryden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server retten varm med friske krydderurter på toppen.
Næringsindhold:
Kalorier: 350 kcal / portion
Protein: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (5898 anmeldelser) ★★★★★ del