Ugnsristet kylling og kartofler
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med saftig kylling og sprøde kartofler, tilberedt i ovnen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3-4 store kartofler
- 3-4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Marinerede kyllingefileter og marinader efter eget valg)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør et bagefad med olivenolie.
3. Skræl kartoflerne og skær dem i omtrent 2 cm tykke skiver.
4. Læg kartoffelskiverne i bunden af bagefadet, så bunden er dækket, men skiverne overlapper ikke.
5. Placer kyllingefileterne ovenpå kartoflerne.
6. Hæld marinaden og lidt vand i fadet for at holde retten saftig.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bag i ovnen i 30-40 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er møre.
9. Server varm.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 380 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (4285 anmeldelser) ★★★★★ del