Kalkunapapukeitto
opskrift

Kalkunapapukeitto er en velsmagende og mættende ret, hvor sunde ingredienser går op i en højere enhed. Denne suppe er den perfekte mulighed for en let frokost eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg, hakket
- 400 g kalkunstykker
- 1 teskefuld spidskommen
- 2 spsk chilisaus (efter smag)
- 1 dåse (400 g) kidneybønner, skyllet og drænet
- 1 dåse (300 g) majs, drænet
- 4 dl kyllingefond
- 1 grøn chili, hakket
- 2 dl cremefraiche til servering
Ohje:
1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
2. Tilsæt kalkunstykkerne til gryden og steg, indtil de er smukt gyldne.
3. Tilsæt spidskommen og chilisaus, rør godt rundt og steg i et minut mere.
4. Tilsæt de skyllede kidneybønner, majs og kyllingefond. Bring suppen i kog og lad den simre i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt den hakkede grønne chili og smag til. Juster med salt og peber efter behov.
6. Server suppen varm med cremefraiche ovenpå.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.15 (5409 anmeldelser) ★★★★★ del