Superhelten Citron Tart
opskrift

Denne friske og lette citron tart er uden bagning og gelatine. Perfekt til mors dag eller en anden fest!
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 8-10

Ingredienser

- 200 g Digestive kiks
- 1 spsk sukker
- 100 g smeltet smør
- 397 g sødet kondenseret mælk
- 300 g naturel flødeost (f.eks. Philadelphia)
- Skallen fra 1 citron, fintrevet
- 3 dl flødeskum (eller piskefløde)
- 1 dl friskpresset citronsaft
- 1/8 teskefuld fint havsalt

Instruktioner

1. Knus Digestive kiks til fine krummer og bland sukkeret i.
2. Hæld det smeltede smør i kikseblandingen og rør godt sammen.
3. Pres kikseblandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform (Ø 22 cm). Sæt formen i køleskabet for at stivne.
4. Bland saltet med citronsaften.
5. Mål kondenseret mælk, flødeost og citronskal i en skål. Pisk kraftigt indtil blandingen er glat.
6. Tilsæt flødeskum og pisk indtil blandingen er tyk og kan tages med en ske.
7. Tilsæt citronsaften langsomt og fold forsigtigt ind.
8. Læg fyldet oven på den stivnede tartbund og sæt formen i køleskabet natten over.
9. Server godt afkølet.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (4732 anmeldelser) ★★★★★ del