Kyllingesuppe med grøntsager
opskrift

Denne lækre kyllingesuppe er et perfekt valg for dem, der ønsker at udnytte grøntsagerne i køleskabet. Retten kombinerer kyllingestrimler, friske grøntsager og fløde, hvilket gør den fyldig og velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingestrimler
- 1 løg med grønne toppe
- 1 fed hvidløg
- 1 peberfrugt i strimler
- 1 gulerod revet
- 2 dl vand
- 1 kyllingebouillonterning
- 50 g stærk smøreost
- 2 1/2 dl madfløde
- Salt efter smag
- Tørret persille
Instruktioner:
1. Brun kyllingestrimlerne og løget på en pande.
2. Tilsæt hvidløg og grøntsager (peberfrugt og gulerod) til panden.
3. Sauter blandingen i et par minutter.
4. Hæld vandet i og tilsæt kyllingebouillonterningen. Lad det koge.
5. Tilsæt smøreosten og madfløden til panden. Rør rundt indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og tørret persille.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (5506 anmeldelser) ★★★★★ del