Kold Havregrød med Pære og Yoghurt
opskrift

En lækker og cremet kold havregrød, perfekt til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 20 minutter + køletid
Annosstørrelse: 1-2 portioner

Ingredienser:

- 1 dl havregryn
- 2 1/2 dl vand
- ca. 1 1/2 dl naturel yoghurt
- 1 stor, moden pære
- lidt salt
- 1/2 - 1 teskefuld ingefærpulver (eller saft fra frisk ingefær)
- saft fra lime eller citron
- vanilje fra kværn (eller 1 teskefuld vaniljesukker)

Fremgangsmåde:

1. Mal havregrynene fint i en blender.
2. Kog havremel og vand i en gryde til grød. Smag til med lidt salt og lad det køle lidt af.
3. Skræl pæren og mos den til en jævn puré eller lad lidt være groft, hvis ønskes.
4. Tilsæt pærernes puré til grøden og smag til med ingefær, limesaft og vanilje.
5. Rør yoghurten i og bland det hele godt sammen.
6. Sæt grøden i køleskabet til næste morgen.
7. Pisk grøden luftig inden servering enten med en håndpisker eller en elektrisk mixer.
8. Tjek smagen og tilsæt evt. mere friskhed fra lime eller ingefær. Server kold og drys eventuelt kanel over.

Næringsindhold (per portion):

- Energirig, høj i fiber
- Protein fra yoghurt
- Vitaminer og mineraler fra pære og ingefær
- Lavt glykemisk indeks
Nyd denne friske og sunde morgenmad eller snack!

Bedømmelse: 3.75 (6389 anmeldelser) ★★★★★ del