Nalle Puh Kage
opskrift

Denne lækre Nalle Puh-tema kage er perfekt til 1-års fødselsdage. Bundet er en sukkerkage fyldt med sød jordbærmousse og dækket med smuk marcipan.
Forberedelsestid: 2 timer (plus afkølingstid)
Antal personer: 10-12 portioner

Ingredienser:

- Sukkerkagebund
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 dl mælk
- 50 g smør
- Jordbærmousse
- 300 g friske jordbær
- 2 dl flødeskum
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 blade gelatine
- 1/2 dl vand
- Marcipanovertræk
- 250 g marcipan
- Fødevarefarve (gul og sort)

Instruktioner:

1. Forbered sukkerkagebunden: Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til ægge-sukkerblandingen. Tilsæt mælken og smeltet smør. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i cirka 25-30 minutter. Lad den køle af.
2. Forbered jordbærmoussen: Rens jordbærerne og purér dem. Læg gelatinebladene i koldt vand i cirka 5 minutter. Opvarm vandet i en gryde og opløs gelatinebladene heri. Bland gelatinen i jordbærpuréen. Pisk fløden og sukkeret til skum og fold det ind i jordbærpuréen. Køl moussen af.
3. Skær den afkølede sukkerkagebund over og fugt den med ønsket væske (f.eks. jordbærsaft). Fordel jordbærmousse imellem lagene og læg kagen sammen igen.
4. Rul marcipanen ud til en tynd plade og dæk kagen med marcipan. Form marcipanen til Nalle Puh-figurer og dekorer kagen.
5. Lad kagen stå i køleskabet før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (203 anmeldelser) ★★★★★ del