Første Fødselsdagskage
opskrift

En lækker og nem kage, der passer perfekt til første fødselsdag. Denne delikatesse er både smuk og velsmagende, og den laves hurtigt!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 100 g friske bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- 200 g fløde (til piskning)
- 1 spiseskefuld flormelis (til pynt)
- 100 g chokolade (til smeltning, alternativt til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk smørret og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen, og tilsæt det til dejen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den vendes ud af formen.
9. Pisk fløden og tilsæt flormelis.
10. Pynt den afkølede kage med flødeskum, friske bær og smeltet chokolade.
Næringsindhold pr. stykke (ca.):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.69 (3469 anmeldelser) ★★★★★ del