Jordbær-yoghurt-isstænger
opskrift

Disse lækre og sunde isstænger laves med bagte jordbær og yoghurt. En fantastisk godbid, der vil glæde børnene!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 8-10 stk
Ingredienser:
- 250 g jordbær
- 0,5 spsk honning
- 2,5 dl græsk yoghurt
- 1-2 spsk citronsaft
- 2 spsk honning (yderligere)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær jordbærene i skiver. Læg dem på en bageplade og drys 0,5 spsk honning over.
3. Bag jordbærene i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de bliver bløde og karamelliserede.
4. Lad jordbærene køle af i et stykke tid.
5. Blend de afkølede jordbær, yoghurt, citronsaft og 2 spsk honning til en glat masse i en blender.
6. Hæld massen i isstængerforme og læg dem i fryseren i mindst 4-6 timer, eller indtil de er helt frosne.
7. Tag isstænger ud af formene og nyd!
Næringsindhold (per stang, estimeret):
Energi: 70 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.44 (5906 anmeldelser) ★★★★★ del