Herkullig Poropasta
opskrift

En lækker poropasta, der kombinerer poronkäristyksen med svampe i en cremet sauce. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g penne pasta
- 3 spsk kalvefond
- 3 spsk jævner til lyse saucer
- salt
- sort peber
- 1-2 dåser tre oste madfløde
- 1-2 dl vand
- 2 spsk tyttebærsyltetøj
- 2 spsk sennep
- 1 pakke poronkäristystä (frossen)
- 200 g friske champignoner

Instruktioner

1. Rens og hak champignonerne.
2. Steg poronkäristys i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt svampene og steg i et par minutter.
3. Kog penne pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen.
4. Tilsæt kalvefond, madfløde og vand til den stegte poronkäristys og svampeblanding. Rør godt sammen.
5. Krydr saucen med salt, sort peber, tyttebærsyltetøj og sennep. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den færdige pasta med saucen og server.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 620 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 75 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.66 (3432 anmeldelser) ★★★★★ del