Harmaasuoletatu juletkinkku
opskrift

Harmaasuoletatu juletkinkku er en lækker og saftig ret, der passer perfekt til julebordet. Denne opskrift er nem at lave og garanterer en velsmagende afslutning.
Forberedelsestid: 4-5 timer
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 2 spsk honning
- 8000 g juletkink (uden ben, med lår)
- 1 dl sennep
- 1 dl rasp
Instruktioner:
1. Skyl svinekødet i rindende, koldt vand og tør det med køkkenpapir.
2. Læg svinekødet i en stegepose eller pak det ind i aluminiumsfolie og placer det på en bageplade.
3. Stik et stegetermometer ind i den tykkeste del af kødet, men undgå at ramme benet.
4. Steg i ovnen ved 100-125 grader, indtil kødets indre temperatur når 75-80 grader.
5. Tag svinekødet ud af ovnen og lad det hvile, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (1750 anmeldelser) ★★★★★ del