Kyllingæggekage
opskrift

En hurtig og lækker ret, der er perfekt til morgenmad eller frokost. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og denne opskrift er til én person.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- 2 æg
- 2 spsk mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør
- 1/4 kop hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg eller tomat)
- 1/4 kop revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål, og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og sautér dem i cirka 2 minutter.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og lad det koge stille og roligt.
5. Når æggekagen begynder at sætte sig, drys den revne ost over.
6. Vend forsigtigt æggekagen, så den bliver jævnt tilberedt.
7. Steg indtil æggekagen er helt gennemstegt, cirka 3-4 minutter.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (3581 anmeldelser) ★★★★★ del