Vauvablogimuistot - Vauvanruokaa
opskrift

En lækker og nærende opskrift inspireret af barndommens minder. Forberedelsestid: 30 minutter, Portioner: 4.

Ingredienser:

- 1 kop kartofler
- 1 kop gulerødder
- 1 kop zucchini
- 1 kop kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag (salt anbefales først tilsat, når barnet er 1 år)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og zucchini i små tern.
2. Varm olivenolien op i en gryde over medium varme.
3. Tilsæt kartofler og gulerødder, og steg i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt zucchini og kyllinge- eller grøntsagsbouillon. Kog, indtil alle grøntsagerne er bløde (ca. 15-20 minutter).
5. Blend blandingen til en glat puré med en stavblender eller en almindelig blender.
6. Lad det køle af, før det serveres til babyen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del