Jauhelihessuppe til hele familien
opskrift

En enkel og lækker hakkebøf suppe, der passer til hele familien. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 3-4 personer.
Ingredienser:
- ~ 400 g hakket oksekød
- ~ 5-6 mellemstore kartofler
- ~ 2 store gulerødder
- ~ grøntsager efter eget valg (f.eks. selleri, porre osv.)
- ~ 2 laurbærblade
- ~ lidt sort peber
- (~ salt)
Instruktioner:
1. Vask og skræl kartoflerne, gulerødderne og andre grøntsager. Skær dem i små stykker og kom dem i en gryde med vand.
2. Tilsæt laurbærblade og sort peber. Kog, indtil grøntsagerne er møre.
3. Steg det hakkede oksekød, og krydr med sort peber.
4. Tilsæt det stegte oksekød til suppen.
5. Tilsæt salt efter smag, når du serverer. Tag laurbærbladene ud inden servering.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (4125 anmeldelser) ★★★★★ del