Kremet Pesto Pasta
opskrift

Kremet pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer pasta, basilikum og en cremet sauce. Perfekt til en weekendmiddag eller som en hurtig hverdagsret.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden, rør godt rundt og varm blandingen op.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (5371 anmeldelser) ★★★★★ del