Chung Lim -herkku
opskrift

En lækker og sund ret med ris og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g ris
- 400 ml vand
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld sesamfrø
- 1 spsk olie
- 100 g grøntsager (f.eks. gulerødder, ærter, peberfrugt)
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skyl risene i koldt vand og lad dem dryppe af.
2. Kog risene i en gryde med vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
3. Opvarm olie på en pande over medium varme.
4. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et kort øjeblik.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
6. Bland de kogte ris med grøntsagerne og tilsæt sojasauce, sesamfrø, salt og peber.
7. Rør godt rundt og steg i yderligere et par minutter.
8. Server varm med frisk koriander på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 56 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.16 (2615 anmeldelser) ★★★★★ del