Chevre-avokadodippi
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede chevre-avokadodip er den perfekte tilføjelse til et mexicansk festbord. Den kan laves på forhånd, så smagene kan udvikle sig.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 150 g chevre-ost
- Saft fra 1 lime
- 1 fed hvidløg, knust
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Frisk koriander, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær avokadoerne over, fjern stenene og skrab frugtkødet i en skål.
2. Tilsæt chevre-osten, limesaft, knust hvidløg, salt og sort peber til avokadoerne.
3. Mos alle ingredienserne sammen til en jævn pasta med en gaffel eller en stavblender.
4. Rør til sidst den hakkede koriander i, hvis du bruger det.
5. Dæk dippen med plastfolie og lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter eller natten over.
6. Server dippen med tortillachips eller grøntsagsstænger.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 50 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.83 (4971 anmeldelser) ★★★★★ del