Mauste Toffee
opskrift

Denne lækre og krydrede toffee kombinerer sødme og krydderier perfekt. Du kan også udelade kakao, hvis du ønsker en renere toffeesmag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 g smør
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld muskatnød
- 1 spsk kakao (valgfri)
Instruktioner:
1. Forbered en bageform beklædt med bagepapir.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
3. Tilsæt sukker og fløde til smørret. Rør godt.
4. Opvarm blandingen under konstant omrøring, indtil den begynder at koge.
5. Tilsæt vaniljesukker, salt, kanel, muskatnød og kakao (hvis du bruger det).
6. Fortsæt med at koge i cirka 10-15 minutter, indtil blandingen har en gyldenbrun farve og tykner.
7. Hæld blandingen i den forberedte form og lad den køle af ved stuetemperatur.
8. Skær den afkølede toffee i stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. 100 g):
Energi: 420 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 18 g
Sukker: 60 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.7 (3499 anmeldelser) ★★★★★ del