Café De Olla
opskrift

Café De Olla er en traditionel mexicansk kaffedrik, krydret med kanel og nelliker. Denne lækre drik kan hurtigt laves og nydes når som helst.
Val preparationstid: Under 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kopper vand
- 2 kanelstænger
- 4 nelliker
- 1 stjerneanis
- 1/2 kop almindeligt sukker
- 1/4 kop brun farin
- 1/2 kop kaffepulver
Instruktioner:
1. Tilsæt vand, kanelstænger, nelliker, stjerneanis, almindeligt sukker og brun farin i en gryde.
2. Rør rundt og bring det i kog.
3. Skru ned for varmen og lad det simre uden låg i 25-30 minutter.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt kaffepulveret.
5. Rør rundt og dæk gryden med et låg, lad det trække i 5 minutter.
6. Si væsken gennem en kaffefilter og server.
Café De Olla kan nydes varm, ved stuetemperatur eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.27 (3260 anmeldelser) ★★★★★ del