Cafe Voltaire Kaffeekage
Cafe Voltaire Kaffeekage
opskrift
Beskrivelse: Denne lækre kaffe-kage minder om de delikatesser, man finder på Cafe Voltaire. Den er perfekt til at nyde med en kop kaffe og passer til både festlige anledninger og hverdagen. Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Serveringsstørrelse: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør - 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- En lille smule salt
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (over/under varme). 2. Smør og drys et kagefad med mel.
3. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt imellem hver.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
6. Hæld dejen i det forberedte kagefad.
7. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres, og sigt flormelis over toppen.
Næringsindhold (pr. portion, 12 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
Bedømmelse: 4.43 (1135 anmeldelser) ★★★★★