Tanskalaiset Muoti-illalliset
opskrift

En lækker ret inspireret af dansk mode, der kombinerer lækre smage og en smuk præsentation.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g laksefileter
- 2 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 g zucchini
- 200 g cherrytomater
- 100 g frisk spinat
- 50 g fetaost
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksen i et ovnfast fad. Bland olivenolie, citronsaft, salt og sort peber, og hæld blandingen over laksen.
3. Skær zucchini i skiver og læg dem omkring laksen i fadet. Tilsæt også cherrytomaterne.
4. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og grøntsagerne er bløde.
5. Tag fadet ud af ovnen og tilsæt frisk spinat og smuldret fetaost ovenpå.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (5614 anmeldelser) ★★★★★ del