Musta Fredag - Herkku
opskrift

Nyd denne lækre opskrift på en sort fredag, perfekt til at tilbringe tid med venner og nyde velsmagende mad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g sort pasta
- 200 g cherrytomater
- 150 g sorte oliven
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog den sorte pasta efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens, skræl og hak hvidløgene. Varm olivenolien på en pande og tilsæt hvidløg. Steg hurtigt, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt halverede cherrytomater og sorte oliven til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til panden. Rør godt rundt.
5. Smuldre fetaosten i pastablandingen og krydr med salt og sort peber.
6. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (3900 anmeldelser) ★★★★★ del