Avokado-kikhernetahna
opskrift

Denne enkle og sunde avokado-kikhernetahna er perfekt som dip eller smørelse. Den er hurtig at forberede og smager dejligt. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og portionen rækker til flere.

Ingredienser:

- 1 moden avokado
- 1 dåse (ca. 400 g) kikærter
- 2 spsk tahini
- 1 spsk olivenolie
- 1 limesaft
- 1 fed hvidløg (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl kikærterne i koldt vand og dræn dem godt.
2. Halver avokadoen, fjern stenen og skær frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt kikærterne, tahini, olivenolie, limesaft og den knuste hvidløg (hvis du bruger det) i skålen.
4. Blend alle ingredienserne med en stavblender eller i en foodprocessor, indtil blandingen er glat og cremet.
5. Smag til med salt og peber. Tilsæt friske urter, hvis ønskes.
6. Server tahnen på brød, som dip til grøntsager eller som tilbehør til salat.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 spsk):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.11 (6192 anmeldelser) ★★★★★ del