Appelsin- og hindbærsorbet
opskrift

En forfriskende og sund sorbet, der kombinerer smagene af appelsin og hindbær. Denne lækkerhed passer perfekt som dessert efter middagen.
Forberedelsestid: 10 minutter + frysetid
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl friske eller frosne hindbær
- 2 appelsiner (saft og skal)
- 1 spsk citronmelisse (frisk eller tørret)
- 1-2 spsk kokossukker eller anden lavglykemisk sødning (efter smag)
- 1 dl vand
Instruktioner:
1. Pres saften fra appelsinerne og riv skallen.
2. Blend hindbær, appelsinsaft, appelsinskal, citronmelisse og vand sammen til en jævn masse.
3. Smag blandingen til med kokossukker og blend igen, indtil sødningen er godt fordelt.
4. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og sæt den i fryseren.
5. Lad sorbetten fryse i mindst 4 timer eller indtil den er helt fast.
6. Før servering, tag sorbetten ud af fryseren i ca. 15-30 minutter, så den kan bløde lidt op, og server i skåle.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.83 (6172 anmeldelser) ★★★★★ del