Sommersalat
opskrift

En frisk og lækker sommersalat, perfekt til sommerfester og picnic. Forberedelsen er hurtig, og smagen vil tage dig med storm!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk salat (f.eks. iceberg, rucola)
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 50 g sorte oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl salaten og tør den grundigt. Læg den i en stor serveringsskål.
2. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til salaten.
3. Skær agurken og rødløget i tynde skiver og tilsæt dem til skålen.
4. Smuldr fetaosten over salaten og tilsæt de sorte oliven.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamico, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
6. Pynt salatens overflade med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
Nyd denne friske og farverige salat på en sommerdag!

Bedømmelse: 3.54 (2243 anmeldelser) ★★★★★ del