Amalfi Kystens Lækre Pasta
opskrift

En velsmagende pastaret fra Amalfi-kysten, let at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 400 g cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 50 g parmesanost, revet

Instruktioner:

1. Kog spaghetti ifølge pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Bland den kogte spaghetti, hakket basilikum, salt og sort peber i panden. Rør godt rundt.
5. Server portionerne med revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (5579 anmeldelser) ★★★★★ del