Sund Laskiaispulla (Glutenfri & Vegansk)
opskrift

En sund og lækker version af den traditionelle laskiaispulla, som er glutenfri og vegansk. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 10.
Ingredienser:
- 2 dl glutenfrie rismel
- 1 dl mandelmel
- 1 dl kokosmælk
- 1 dl sukkerfri tomatpuré
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl pisket kokosflødeskum
- Mandler til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland rismel, mandelmel, bagepulver, gurkemeje og salt i en skål.
3. Tilsæt kokosmælk og tomatpuré, og rør det sammen til en ensartet dej.
4. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
6. Lad dem køle af i et øjeblik.
7. Dekorer med kokosflødeskum og mandler før servering.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 0 g

Bedømmelse: 3.17 (5735 anmeldelser) ★★★★★ del