Lakkakakku
opskrift

En lækker lakkakage, der er nem at lave og smager fantastisk. Kagen er fyldt med lakkasyltetøj og flødeskum, så smagen af laker virkelig kommer til sin ret!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 100 g smør
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl lakkasyltetøj
- 3 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys mel i en kageform.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål.
4. Tilsæt smeltet smør, mælk og æggene. Rør det hele sammen til en jævn dej.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
6. Lad kagen køle af, før du fylder den.
7. Skær kagen i to lag og smør lakkasyltetøj på det ene lag.
8. Tilsæt flødeskum ovenpå syltetøjet og læg det andet lag kage ovenpå.
9. Pynt eventuelt med ekstra flødeskum og lakkasyltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (212 anmeldelser) ★★★★★ del