Kylling i Flødesauce med Grøntsager
opskrift

En lækker og simpel ret, der passer perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 dl cherrytomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesan
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Skær kyllingefileterne i små bidder og tilsæt dem til panden. Steg dem, indtil de er gyldne.
3. Hak løg og hvidløg, tilsæt dem til panden, og svits i cirka 3 minutter.
4. Skær peberfrugten i strimler og tilsæt den til panden. Steg i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt cherrytomater, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (2758 anmeldelser) ★★★★★ del