Vuohenjuustepiirakka
oppskrift

Denne deilige vuohenjuustepiirakken er et perfekt valg for overraskelsesgjester eller som en rask middag. Tilberedningen er rask og enkel!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ferdig paibunn
- 200 g geitost
- 3 egg
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Friske urter (f.eks. timian eller basilikum)
- 1 dl spinat (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paibunnen og legg den i paiformen. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Smuldre geitosten over bunnen.
4. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett sammen.
5. Tilsett kremfløte, melk, salt og svart pepper til eggene og rør til det er jevnt.
6. Hell eggemassen over geitosten i paibunnen.
7. Tilsett spinat og friske urter på toppen hvis ønskes.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til paien er gyllenbrun og fyllet har stivnet.
9. La den avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 18 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.95 (659 anmeldelser) ★★★★★ del