Verimakkarakeitto
oppskrift

Verimakkarakeitto er en fyldig og velsmakende rett som kombinerer et variert utvalg av grønnsaker og kjøtt. Denne suppen er perfekt for kalde vinterkvelder.

Valmistusaika: 60 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

- 1,5 liter vann
- 2 kålrot
- 1 purre
- 2 ss smør
- 2 pastinakk
- 100 g bacon
- 1 løk
- 1 ss sirup
- 3 poteter
- 2 gulrøtter
- 5 sort pepper
- 1 ts timian
- 1 buljongterning
- 1 laurbærblad
- 150 g kaldrøkt skinke
- 200 g blodpølse

Ohjeet:

1. Kutt alle grønnsakene i terninger: kålrot, purre, pastinakk, poteter og gulrøtter.
2. Legg de kuttede grønnsakene i kokende vann (ca. 1,5 liter) og kok i omtrent 20 minutter.
3. Kutt bacon og kaldrøkt skinke i terninger. Tilsett dem i suppen når grønnsakene nesten er møre.
4. Tilsett krydderne: sort pepper, timian, buljongterning og laurbærblad.
5. Skjær blodpølsen i skiver på ca. 1 cm og legg den i suppen.
6. Tilsett en klatt smør og en liten skvett sirup. Rør godt.
7. Smak til og juster krydderne om nødvendig.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.58 (5723 anmeldelser) ★★★★★ del