Veriappelsiinisiika
oppskrift

Veriappelsiinisiika er en deilig og vakker hverdagsrett som tilberedes raskt. Denne oppskriften er et perfekt valg når du ønsker å servere noe spesielt uten for mye arbeid.
Valgetstid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 fileter av sik (ca. 150 g/stk)
- 2 blodappelsiner
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
- 1 dl grønne bønner

Fremgangsmåte:

1. Skrell blodappelsinene og skjær dem i skiver.
2. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme.
3. Krydre sikfiletene med salt og pepper, og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt.
4. Tilsett skivene av blodappelsin i pannen og stek dem sammen med fisken i ett minutt til.
5. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 3 minutter, til de er litt myke men fortsatt sprø.
6. Server sik med blodappelsinskivene og de kokte grønne bønnene. Pynt med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 240 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.96 (5110 anmeldelser) ★★★★★ del