Valkosjokoladekjeks
oppskrift

Valkosjokoladekjeks er en rask og deilig søtsak som passer perfekt til kakao eller søt dessertvin. Lag en stor porsjon og oppbevar dem i en krukke!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: cirka 20 kjeks

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 100 g hakket hvit sjokolade
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk mykt smør, sukker og vaniljesukker sammen til en luftig blanding.
3. Tilsett egget og rør godt.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en separat bolle.
5. Tilsett melblandingen gradvis i smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett den hakkede hvite sjokoladen i deigen og bland godt.
7. Bruk en skje til å forme små mengder av deigen på bakepapir på et stekebrett.
8. Stek i ovnen i omtrent 10-12 minutter, til kjeksene er lett gyldne.
9. La dem avkjøles litt før servering.

Næringsinnhold (per kjeks):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0.5 g
- Salt: 0.1 g

Vurderinger: 3.1 (4860 anmeldelser) ★★★★★ del