Kremet kyllingpasta
oppskrift

Kremet kyllingpasta er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos. Denne raske oppskriften tar kun 30 minutter å lage og gir 4 porsjoner.
Valgetstid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingbryst
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 ml havrefløte eller matfløte
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skjær kyllingbrystene i strimler. Krydre med salt og pepper.
3. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett løk og stek til den er myk.
4. Tilsett knust hvitløk i pannen og stek i ytterligere ett minutt.
5. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
6. Hell havrefløten eller matfløten i pannen og rør godt. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten er smeltet.
7. Bland den kokte pastaen med sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt pastavann.
8. Smak til og juster med mer salt og pepper om nødvendig.
9. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.53 (206 anmeldelser) ★★★★★ del