Rødbetertertebiter
oppskrift

Disse vakre og smakfulle rødbetertertebitene er den perfekte småretten til fest. På butterdeigen ligger det myke rødbeter, timian, blåmuggost og hasselnøtter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 pakke butterdeig
- 2 middels store rødbeter (kokte og terninger)
- 100 g blåmuggost
- 50 g hasselnøtter (hakket)
- 1 ss fersk timian (hakket)
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevl ut butterdeigen til en tynn plade og skjær den i biter i ønsket størrelse.
3. Legg butterdeigbitene på et stekebrett dekket med bakepapir.
4. Fordel de kokte rødbetterningene jevnt over butterdeigen.
5. Smuldre blåmuggosten over rødbetene.
6. Strø hakkede hasselnøtter og hakket timian over butterdeigen.
7. Krydre med salt og pepper.
8. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til deigen er gyllenbrun og sprø.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.13 (3349 anmeldelser) ★★★★★ del