Tuulihatter med Jordbærtopping
oppskrift

Lette og festlige småkaker fylt med en deilig jordbærfylling, perfekt til vårens feiringer.
Valgetid: 1 time
Annonser: 12 tuulihatter

Ingredienser:

- 125 ml vann
- 75 g smør
- 100 g hvetemel
- 3 egg
- 200 g ferske jordbær
- 50 g kremost
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- Vallformosa Cava Origin (til servering)

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vann og smør i en kjele.
2. Tilsett hvetemelet alt på en gang og rør kraftig til deigen slipper kanten av kjelen.
3. Ta kjelen av varmen og la deigen kjøle seg litt.
4. Tilsett eggene ett om gangen, mens du rører godt etter hvert egg, til deigen blir glatt og skinnende.
5. Legg deigen i en sprøytepose og sprøyt små runde topper på bakepapir.
6. Stek i 200 grader i ca. 20-25 minutter, til tuulihatter er gyldenbrune og tørre. Avkjøl.
7. Lag fyllet: mos jordbærene og bland dem med kremosten, melisen og vaniljesukkeret.
8. Klipp av toppen av de avkjølte tuulihatter og fyll dem med jordbærblandingen.
9. Server tuulihatter med kald Vallformosa Cava Origin.
Næringsinnhold (per tuulihatt):
Kalorier: 120 kcal
Proteiner: 3 g
Fett: 6 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 3 g

Vurderinger: 3.97 (2775 anmeldelser) ★★★★★ del