Saaristomeren Herkut Grillissä
oppskrift

En smakfull grillrett med fersk fisk og reker, perfekt for sommerens grillkvelder.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g fersk fisk (f.eks. ørret eller laks)
- 300 g reker
- 2 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 sitron
- Frisk dill
- Salt og pepper etter smak
- 1 paprika
- 1 squash
- 4 grillspyd
Fremgangsmåte:
1. Forbered fisken: Rens og fileter fisken, krydre med salt, pepper og sitronsaft. La det marinere i minst 30 minutter.
2. Forbered rekene: Skrell og rens rekene. Bland dem med olivenolje, knust hvitløk og hakket dill.
3. Skjær paprika og squash i strimler.
4. Tre fiske-filetene og grønnsakene vekselvis på grillspydene.
5. Forvarm grillen på middels varme og grill fiskespyd i ca. 4-5 minutter på hver side.
6. Grill rekene separat til de er rosa.
7. Server de lekre grillede fiskene og rekene med frisk dill og sitronbåter.
Nyt smakene fra skjærgården!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 35 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.21 (6212 anmeldelser) ★★★★★ del