Turun Grillikunkut i Vårsalat
oppskrift

En deilig vårsalat som kombinerer smaken av grillkunkut med lette grønnsaker. Denne smakfulle og næringsrike salaten er perfekt for sommermåltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 Turun Grillikunkut
- 200 g salatblanding (f.eks. isbergsalat, ruccola)
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 150 g cherrytomater
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Grill Turun Grillikunkut i henhold til instruksjonene, til de er gyldenbrune.
2. Skyll og kutt salatblandingen, agurken, paprikaene og cherrytomatene.
3. Skjær avokadoen i skiver og smuldre fetaosten.
4. Bland alle grønnsakene i en stor bolle. Tilsett avokado og feta forsiktig.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server grillkunkutene enten oppå salaten eller ved siden av.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.4 (5390 anmeldelser) ★★★★★ del