Frisk Asparges
oppskrift

Frisk asparges er et deilig og næringsrikt tilbehør som passer perfekt både til hverdags og fest. Denne oppskriften fremhever den naturlige smaken av asparges.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- Frisk asparges
- Vann så mye at aspargesene akkurat dekker
- 1-2 ts salt (1 liter vann)
- 1 ts sukker (valgfritt)
- 1 ss smør eller olivenolje (valgfritt)
- Sitronjuice (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Skyll aspargesene grundig under kaldt vann og kutt av de trevlete endene.
2. Ha vann i en kjele og tilsett salt. Kok opp vannet.
3. Legg aspargesene i det kokende vannet og kok i ca. 3-5 minutter, til de er myke, men fortsatt sprø.
4. Sil av aspargesene og skyll dem i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
5. Server aspargesene med smør eller olivenolje, og tilsett sitronjuice etter ønske.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 40
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 3 g
- Vitaminer: A, C, K, folater

Vurderinger: 3.14 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del