Tsatsiki
oppskrift

Tsatsiki er en tradisjonell middelhavskast med yoghurt som frisker opp retter og balanserer krydret smak. Denne deilige sausen er perfekt til grilling og salater.
Forberedelsestid: 20 minutter + 1-2 timer i kjøleskapet
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g gresk yoghurt
- 1 agurk
- 2-3 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk dill eller mynte (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Riv agurken grovt og press ut overflødig væske.
2. Skrell og knus hvitløksfeddene.
3. Bland i en bolle yoghurt, revet agurk, knust hvitløk, olivenolje og sitronsaft.
4. Smak til med salt og sort pepper. Du kan også tilsette hakket dill eller mynte for ekstra smak.
5. Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1-2 timer for at smakene skal sette seg.
6. Server kald som tilbehør til grillmat eller salater.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.39 (960 anmeldelser) ★★★★★ del