Vår Tofuhytta
oppskrift

En deilig og kremet grønn ertetahna med tofu som gir en fyldig smak. Perfekt som pålegg eller dipp.

Valmistusaika: 15 minutter
Annoksia: 4

Ingredienser:

- 200 g frosne erter
- 150 g myk tofu
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok ertene i saltet vann i ca. 2-3 minutter til de er myke. Sil av og avkjøl.
2. Ha de kokte ertene, tofu, olivenolje, sitronsaft og hvitløk i en blender.
3. Bland ingrediensene til en jevn og kremet pasta. Juster med salt og pepper etter behov.
4. Overfør pastaen til en serveringsskål og pynt med frisk basilikum eller persille, hvis ønskes.
5. Server på brød eller som dipp til grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.53 (5336 anmeldelser) ★★★★★ del