Herkullige Kjøttboller
oppskrift

Disse smakfulle kjøttbollene er et perfekt tillegg til middagsbordet. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 dl fersk persille, hakket
- 2 ss olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
2. Sauter løk og hvitløk i pannen til de er myke. Ta dem av varmen og la dem avkjøles.
3. Bland i en bolle kjøttdeig, sauterede løk, brødsmuler, melk, egg, salt, pepper, oregano og persille.
4. Form deigen til kjøttboller på størrelse med golfballer.
5. Stek kjøttbollene i pannen i ca. 10-12 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
6. Server kjøttbollene med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.92 (4163 anmeldelser) ★★★★★ del