Kesäpäivän salaatti
oppskrift

En herlig og frisk salat som bringer sommerens smaker til tallerkenen! Denne oppskriften er perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til grillfester.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 stor avokado
- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 1 paprika (f.eks. gul eller rød)
- 100 g fetaost
- 2 dl friske basilikumblader
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær avokado, tomater, agurk og paprika i små terninger.
2. Skjær rødløken i tynne ringer.
3. Legg alle grønnsakene og urtene i en stor bolle.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server med en gang og nyt den sommerlige smaken!
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.37 (212 anmeldelser) ★★★★★ del