Tatticarpaccio
Tatticarpaccio
oppskrift
En frisk og delikat rett med tynne skiver av herkkusopp, perfekt som forrett. Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- Pene, madetette herkkusopper
- Kvalitetsolivenolje
- Sitronjuice
- Revet sitronskall
- Sjøsalt
- Nykvernet svart pepper
- Parmesanflak
- Frisk bladpersille
Fremgangsmåte:
1. Skjær herkkusoppene i tynne skiver.
2. Legg skivene på et serveringsfat.
3. Drypp over olivenolje.
4. Press litt sitronjuice over og strø revet sitronskall.
5. Dryss sjøsalt og nykvernet svart pepper over.
6. Topp med noen parmesanflak og pynt med hakket bladpersille.
7. Server umiddelbart som en forrett.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
Vurderinger: 3.18 (4161 anmeldelser) ★★★★★