Tatticarpaccio
Tatticarpaccio
oppskrift
En delikat forrett med rå herkkutatte. Forberedes på 15 minutter. Serverer 2.Ingredienser:
- Herkkutatte
- Olivenolje
- Sitronjuice
- Salt
- Sort pepper
- Frisk timian (eller andre urter som persille eller estragon)
- Pecorino (eller vegansk parmesan/nutritional yeast)
Fremgangsmåte:
1. Vask og rens herkkutatene.
2. Skjær svampene i tynne skiver.
3. Legg skivene på en tallerken.
4. Marinér svampene med olivenolje og sitronjuice, slik at alle skivene blir dekket.
5. Strø over salt og sort pepper etter smak.
6. Topp med timianblader og pecorinobiter.
7. Server umiddelbart som en forrett eller nyt som en snack.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 200
Fett: 15 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g
Vurderinger: 3.37 (446 anmeldelser) ★★★★★