Perfekt råkålsalat
oppskrift

Denne friske råkålsalaten kombinerer råkål og dill til en deilig helhet. Den er perfekt som tilbehør til grillmat og passer utmerket til sommerfester.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 liten råkål
- 1 dl fersk dill, hakket
- 1 eple (f.eks. syrlig)
- 1/2 dl olivenolje
- 2 ss hvitvinseddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Strimle råkålen i tynne strimler og legg i en bolle.
2. Riv eplet grovt og tilsett det i kålen.
3. Tilsett hakket dill i salaten.
4. Bland olivenolje, hvitvinseddik, salt og pepper i en egen bolle. Hell dressingen over salaten.
5. Bland godt og la det trekke i kjøleskapet en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.01 (5163 anmeldelser) ★★★★★ del